Peteršilj koren vsebuje bogat nabor vitaminov, mineralnih soli in eteričnih olj, ki vam omogočajo, da ga uporabljate kot zdravilo in izvirno začimbo.
Izberite svoj recept
Pri nakupu peteršilja na tržnici ali v supermarketu vsi izberejo sveže zelenice prijetnega vonja, pri čemer pozabijo na obstoj še enega užitnega dela priljubljene dvoletne rastline. To je koren peteršilja, videti je kot bledo rumen korenček. Odlikuje ga vsebnost velike količine eteričnih olj - vira specifičnega vonja.
Sestava korenine peteršilja
Koreninska zelenjava ima prijeten sladko-trten okus, ki ima nekaj med korenčkom in zeleno. Peteršilj koren vsebuje bogat nabor vitaminov A, C, B1, B2, PP, K in mineralov. Koreninske pridelke lahko konkurirajo korenju po vsebnosti karotena, z vsebnostjo vitamina C pa z limono. Vključivši korenino peteršilja v svojo prehrano, oseba prejme kalcij, železo, kalij, magnezij, fosfor.
Peteršilj koren pomaga pri prebavnih težavah
Redno uživanje korenine peteršilja pomaga telesu, da se spopade z velikim številom tegob. Koreninski pridelek se uporablja v posušeni, sveži obliki, pa tudi v obliki alkoholnih tinktur. Se spopada s prebavnimi težavami, izboljšuje stanje gastritisa z visoko kislostjo, nadutostjo in kolikami. Dve žlici sesekljane korenine damo v termos in prelijemo s 300 ml vrele vode. Vztrajajte 5 ur, stisnite in uporabite 2 žlici. žlice štirikrat na dan.
Peteršilj koren se bori proti oteklini
Obloga peteršiljevih korenin je učinkovit diuretik. Po uporabi takega zdravila edem, ki nastane kot posledica težav pri delu srca, hitro izgine. Eno žlico zdrobljenih korenin kuhamo v 200 ml vode 10 minut, ohladimo, filtriramo in nastali brozgi pijemo čez dan. Uporablja se lahko pri srčnih boleznih z dekompenzirano boleznijo in koronarno insuficienco. Pred začetkom zdravljenja se je treba posvetovati z zdravnikom, saj obstajajo kontraindikacije, na primer nefritis.