Jagodni kompot ne ljubijo samo odrasli, temveč tudi otroci! Kaj bi lahko bilo boljše, kot če bi pozimi odprli kozarec s kompotom, uživali v aromi svežih jagod in se spomnili toplega poletja? Dišeči jagodni kompot z metinim in ribezim sirupom je čudovita pijača za praznično mizo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jagode - 2, 5 skodelice,
- - sladkor - 1 skodelica,
- - voda - 3 l,
- - ribezov sok (črn ali rdeč) - 1 skodelica,
- - listi mete.
Navodila za uporabo
1
Spodaj opisana postavitev je zasnovana za 3-litrski kozarec. Jagode olupite, večkrat dobro sperite pod tekočo vodo. Pusti, da se odteče. Jagode nalijemo v pripravljene čiste, suhe kozarce. Število jagod se lahko nekoliko poveča, odvisno od njegove velikosti - glavna stvar je, da se kozarec napolni za približno tretjino. Dodajte liste mete.
2
Po tem je treba pripraviti sirup: sladkor zmešajte z vodo in kuhajte na šibkem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi. Nalijte ribezov sok.
3
Jagode v kozarce prelijte z vrelim sirupom, takoj tesno zavijte pokrove (prej kuhane v vodi). Pločevinke previdno obrnite na glavo in pokrijete z odejo za en dan. Hrano shranite na hladnem.
4
Poskusite vzeti zrele jagode za obiranje z gosto kašo. Iz takšnih jagod se bo kompot izkazal za bogatejši in bolj aromatičen.