Sladka piškota je kulinarični čudež, ki izvira iz Amerike, videti je kot mini torta za eno osebo. Pečen je v papirnatih kalupih, nato pa okrašen z glazuro, smetano, sadjem, čokolado. Na želeju lahko naredite jagodne piškote in jih okrasite z dišečo kremo, težko je zavrniti tako privlačno drobno mojstrovino.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za deset kosov:
- - 2 vrečki želeja;
- - 2 jajci;
- - 1 zavojček vanilijevega sladkorja;
- - 2 žlici. žlice kisle smetane, sladkorja, moke;
- - 30 g masla;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
- Za kremo:
- - 1 zavojček kremne vanilijeve kreme;
- - 170 g masla;
- - 1 žlica. žlico konjaka;
- - jagode.
Navodila za uporabo
1
Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo do puhastih. Dodajte suho mešanico želeja, kisle smetane, zmehčano maslo. Maso prinesite do homogenosti, vstavite moko, pecilni prašek.
2
V ponev za piškote dajte papirnate kapsule in napolnite 1/3 testa. Pečemo piškote 10-15 minut pri 160 stopinjah. Končane piškote ohladite.
3
Vzemite zavitek vanilijeve kreme iz kreme, pripravite kremo v skladu z navodili. Pokrijte s filmom, ohladite na sobno temperaturo.
4
Maslo za smetano stepemo, postopoma vlijemo v končno kremo. Na koncu stepanja dodamo žlico konjaka. Krema mora biti homogena in nežna, struktura mora biti stabilna.
5
Pripravljene piškote okrasite s smetano (lahko uporabite brizgalko za pecivo), svežimi jagodami. Po želji namočimo v alkohol ali na vrh potresemo kakav v prahu.
Bodite pozorni
Mini torte se pripravijo v 1 uri.