Seljanski krompir je idealen za družinsko večerjo. Skuhamo ga v pečici, potresemo z zeleno čebulo, naredi odličen tandem s česnovo omako, katere recept je priložen tudi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za krompir v kmečkem slogu:
- - 8 krompirjev;
- - 7 žlic. žlice sončničnega olja;
- - šopek zelene čebule;
- - bazilika;
- - začimba za žar ali krompir.
- Za česnovo omako:
- - 150 ml kisle smetane;
- - 7 strokov česna;
- - kup kopra;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Izperite krompir. S krtačo zelo temeljito umijte. Lupina mora biti zelo čista. Vsak krompir razrežite na 4 dele.
2
Pripravljen krompir damo v skledo. Vlijemo olje, premešamo. Dodajte univerzalno začimbo za krompir ali žar. Spet premešajte.
3
Na pekač položite list pergamenta.
4
Na vrh položite olupljen krompir. Ponev postavite v pečico. Kuhajte 40 minut pri 200 stopinjah.
5
Naredite česnovo omako. Če želite to narediti, sesekljajte koper. Zmešamo s kislo smetano in majonezo, dodamo sesekljan česen, premešamo.
6
Sesekljajte zeleno čebulo. Če ne marate bazilike, jih ne smete posipati s krompirjem.
7
Kuhan vroči krompir takoj potresemo s čebulo in baziliko. Položite posodo, prelijte s česnovo omako ali jo ločeno postrezite v sivki.