Flounder fish ima nežno, sočno, aromatično meso; pravi gurmani ga znajo ceniti. Obstaja veliko receptov za kuhanje rib, najpogostejša možnost je ocvrta moka ali moka v testo. Toda takšne jedi so visoko kalorične, zato je priporočljivo, da pečemo kosmiče z najmanj sestavinami.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za dve ali tri obroke:
- - 500 g moke;
- - 300 g paradižnika;
- - limonin sok iz polovice sadja;
- - poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Ribo olupite, jo sperite, solite, poprajte po okusu. Olupite z limoninim sokom. Ribe postavite v hladilnik za 2-3 ure. Po tem se bo izkazalo veliko bolj razpisno. Rezanje drozge na koščke ni potrebno.
2
Paradižnik sperite, narežite na kocke.
3
Marinirano moko damo v pekač s celimi ribami.
4
Na vrh ribe postavite nasekljan paradižnik. Damo v pečico za 30 minut. Kuhajte na 190 stopinj.
5
Pred serviranjem potresemo kosmiče s katerim koli svežim zeliščem. Okrasite z rezinami limone.
Bodite pozorni
Priprava in priprava pečene moke traja v povprečju 3-4 ure (odvisno od tega, koliko hranjenih rib postavite v hladilnik).
Koristni nasvet
Pire krompir je idealen za takšne ribe kot prilogo.