Zelenjava in sadje sta naravni vir vitaminov. Poleg tega jih ljudje uživajo z velikim veseljem. Vendar pa lahko sprehod po trgovskih centrih težko izbere kakovostna darila narave.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Vedno ne pozabite, da imate pravico od prodajalca zahtevati, da vam pokaže dokumente, ki potrjujejo kakovost njegovih izdelkov. Vsa zelenjava in sadje morajo biti pod nadzorom sanitarne kontrole, kar je razvidno iz ustreznih dokumentov. Prav tako takoj bodite pozorni na barvo ponujenega blaga. Temnejša je zelenjava in sadje, več pesticidov je v njih.
2
Ko izbirate jabolka, ne pozabite, da so črvi tudi tisti gurmani, da ne bodo jedli sadja, bogatega s kemičnimi gnojili. Zato na bleščečo kožo ne vstopajte brez enega samega madeža. Prosite prodajalca, da reže jabolko. Običajno naj bi sadež na mestu škode potemnil. To kaže na vsebnost oksidantov v njem. Če se reakcija ni zgodila, v tem jabolku ni nič koristnega.
3
Na enak način lahko preverite krompir glede vsebnosti nitratov. Odrežite rezino. Če v eni ali dveh minutah potemni, to pomeni, da je v njej veliko več kemikalij, kot bi moralo biti.
4
Koristno in okusno korenje naj bo naravne barve, brez vej in razpok. Svetlo rdeča zelenjava nenavadne oblike in z razpokami je bila očitno zalita z nitrati.
5
Da bi izbrali bučke, nežno povlecite noht po njeni koži. Če je zelenjava sveža, bo na njej ostala opazna oznaka. Koža je ostala takšna, kot je bila - tikvice so stare in iz nje ne boste skuhali ničesar vrednega.
6
Ko izbirate banane, bodite pozorni na rahlo sadje z navadnim mat lupinico. Če so na koži črne pike - ni strašljivo, to kaže na to, da je ta banana zrela. Vendar pa takšnih sadežev ne smete kupovati v velikih količinah - morate jih pojesti isti dan.
7
Pri nakupu melone bodite pozorni na vonj. Zrel sadež, neobdelan s pesticidi, izžareva sladek vonj, na katerega se zlivajo žuželke, ki radi uživajo sok. Takšno melono je treba jemati. Sadje, ki ima malo vonja ali ga nima, je bilo obdelano z nitrati.
Sorodni članek
Kako izbrati pravi krompir v trgovini