Slive so zdravo in okusno sadje, ki ga mnogi rastejo v državi. Ko jeste sveže sadje, lahko uporabite slive, da naredite okusno enolončnico ali marmelado. Zelo sladko in prijetno marmelado dobimo iz rumenih sort sliv.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Odvod 1kg;
- 1, 2 kg granuliranega sladkorja.
Navodila za uporabo
1
Sorte rumene slive vključujejo "Jutro", "Alyonushka", "Najdeno", "Jajce", "Vetraz" in druge. Če takšno drevo raste v vaši podeželski hiši, si oglejte srečo! Seveda lahko v drugem primeru slive za izdelavo marmelade kupite v katerem koli supermarketu.
2
Torej, najprej temeljito sperite plodove pod tekočo vodo in pustite, da se posušijo. Slive prerežite na pol in odstranite koščico.
3
Vzemite posodo, ki je dovolj velika, da naredite marmelado in nanjo položite končne polovice. Slivo potresemo z enakomerno plastjo sladkorja in pustimo, da vzhaja 25-35 minut. Nato posodo postavite na majhen ogenj, pri čemer ne pozabite vmešati sladkorno-slivove mase.
4
Medtem ko se mešanica segreva, začnite pripravljati pločevinke za konzerviranje. Enlitrske kozarce je treba temeljito oprati in sterilizirati na štedilniku. Vzemite velik lonec, vanj nalijte vodo in dajte na ogenj. Ponev pokrijemo s kovinsko cedilo ali žičnato polico, da pločevinke ne padejo navznoter. Počakajte, da voda zavre in sterilizirajte kozarce nekaj približno 15 minut. Ponovite isti postopek s pokrovi.
5
Medtem mešanica sladkorja in slive začne vreti. Pustite, da marmelada vre približno 10 minut, nato plin izklopite. Počakajte, da se marmelada ohladi na sobno temperaturo, nato pa ponovno prižgite plin in vsebino segrejte. Pustimo, da marmelada vre 10 minut, ohladimo na sobno temperaturo in vrnemo na štedilnik. Takoj, ko začne vsebina bazena tretjič vreti, marmelado razporedite po pripravljenih kozarcih. Pločevinke tesno razvaljajte, tako da nimajo dostopa do zraka.
Koristni nasvet
Marmelada iz rumene slive, pripravljena po tem receptu, bo navdušila vas in vaše ljubljene vse zime. Takšna sladica je veliko bolj uporabna kot čokolade in kupljene torte. Slivovo marmelado lahko namažete na kruh ali pa jeste po staromodnem načinu - z žlicami! Dober apetit!
Sorodni članek
Kako kuhati džem iz slive iz slive?