Biserni ječmen je koristen in hranljiv za človeško telo. Kuhati ga je enostavno in užitek ob nastalem izdelku je ogromen.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Ječmen je treba sortirati, dobro oprati in namočiti čez noč. Če to ni mogoče, lahko takoj prelijete vrelo vodo nad njo. Kuhamo do vretja.
2
Nato odcedite prvo vodo. Kašo prestavimo v lonec. Spet nalijemo vrelo vodo, vendar že soljeno. Dodamo olje, premešamo. Lonec tesno zapremo s pokrovom in damo v pečico za 30-40 minut. Ta način kuhanja omogoča, da žito popolnoma absorbira vodo. Postane drobljiva, nežna. Lonec daje kaši lepo zlato barvo in edinstveno aromo. V loncu vam kaša nikoli ne bo gorela.
3
Kašo lahko postrežete k mizi z mlekom in maslom ali ocvirke s čebulo.
Bodite pozorni
Jesti biserni ječmen naj bo vroče - ohlajeni ječmen ni več tako okusen in se slabše absorbira. Vir: www.AzbukaDiet.ru