Če imate radi rahlo soljeno rdečo ribo, potem je ta recept za vas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Vsaka rdeča riba, sol, nit, brisača, papir.
Navodila za uporabo
1
Ribe razdelite na 2 dela po grebenu.
2
Ribe vtrite v kožo in jih razrežite, s hitrostjo 2 žlici. l sol in 1 žlica. l sladkorja. na 1 kg.
3
Obe polovici zložite skupaj, zavite v papir in nato tesno ovijte z brisačo. Vezajte sveženj z nitjo.
4
Dajte v vrečko in jo pustite na mizi 2-3 ure, nato pa jo odložite v hladilnik.
5
Po dnevu izperite sol iz rib in jo posušite s papirnato brisačo. Riba je pripravljena!
Koristni nasvet
Ribe shranite v hladilniku, zavita v brisačo. V tej obliki ga je mogoče hraniti dlje časa.