To jed lahko pripravite v Ekadashiju - ne vsebuje izdelkov iz žit ali fižola. Nedvomen plus, da je jed zelo srčna in okusna. Zagotovo bo ugajal vsem, ki poskusijo!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - krompir - 5 kosov.
- - korenje - 1, 5 kos.
- - sir Adyghe - 200 g
- - nori - 6 listov
- - kisla smetana - 400 g
- - sol - po okusu
- - začimbe: črni poper, koriander - po okusu
Navodila za uporabo
1
Sir Adyghe narežite na 1 cm široke kocke.Nori narežite na trakove, tako da širina traku ustreza dolžini sira. Navlažite trakove nori. Nori okoli vsakega kosa sira. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte začimbe. V olju prepražimo pripravljeno "ribo" z začimbami na obeh straneh. Solite malo. Položite na površino, da se ohladijo.
2
Zelenjavo operite in olupite - korenje in krompir. Zelenjavo narežite na kolobarje. Korenje je bolje rezati tanjše, krompir pa je nekoliko debelejši.
3
Naredite kislo smetano omako. Začimbam dodajte začimbe: koriander, črni poper. Solimo in dobro premešamo.
4
Začnite zbirati enolončnico. Na peki papir v obliki damo končane "ribe" v gosto plast drug drugemu. Odlično namažite s kislo smetano. Nato položite korenje na vrh in tudi premažite s kislo smetano. In na koncu, dajte krompir in ga spet namastite z veliko kisle smetane. Bodočo enolončnico zaprite s folijo.
5
Pečemo v predhodno ogreti 180 ° C pečici približno 40 minut. Pripravljenost preverite z nožem, zelenjava naj bo mehka, krompir pa rahlo ocvrt. Ohladite enolončnico, tako da jo boste lažje rezali, ne da bi uničili plasti. Postrezite sami ali z ajdo. Kuhajte z ljubeznijo!
Bodite pozorni
Bolje je, da ne žalite kisle smetane, da je ne namočite v zelenjavo. Ali pa ločeno postrezite kislo smetano omako.