Bujne vroče hrustljave palačinke bodo odličen zajtrk, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. In da so bile palačinke veličastne, kvasovk sploh ni treba uporabljati. Dovolj je vedeti nekaj trikov, ki se uporabljajo pri pripravi te ljubljene jedi, da ugajate svoji družini. Še več, dve minuti sta dovolj, da pripravite testo za palačinke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Škatla kefirja (1 liter);
- 2 jajci
- 1 čajna žlička soli;
- 1 čajna žlička sode;
- 1 žlica sladkorja;
- Ščepec vanilina;
- Moka
Navodila za uporabo
1
Kefir vlijemo v globoko posodo in nalijemo sodo. Naravna kislina v kefirju bo ugasnila sodo, zato kisa ni treba dodajati.
2
Kefirju dodajte sol, sladkor, jajca in vanilin. Vse sestavine temeljito premažite z mešalnikom. Ko se sladkor in sol raztopita, dodajte moko.
3
Nastala masa mora biti dovolj gosta, da ne pušča, ampak nežno ležite na ponvi. In takoj lahko začnete kuhati, ne da bi čakali, ko se testo za fritters dvigne.