Prosim svoje ljubljene, specite nežne slastne torte v obliki prijazne družine ježev, sploh ne bodičaste, ampak vesele in simpatične.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 10-12 kosov:
- Za podlago ježev (prtljažnik):
- - 300 g piškotov s kratko peko;
- - 100 g orehov;
- - 150 g masla;
- - 1 kozarec sladkorja v prahu;
- Za smetano (za igle):
- - 400 g skutovega kremnega sira;
- - 3-4 žlice kondenziranega mleka;
- - modro ali modro barvilo hrane;
- Za kratko peko:
- - 3 žlice kisle smetane;
- - 60-80 g margarine;
- - 1 kozarec sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1/2 čajne žličke sode;
- - ščepec vanilina;
- - moka;
- - zelena glazura;
- Za glazuro:
- - 1-1, 5 skodelic sladkorja v prahu;
- - 2 žlici limoninega soka;
- - barvilo za živila
Navodila za uporabo
1
Najprej naredite ježe. Za telo piškote in oreščke zelo fino zdrobite, pomešajte z zmehčanim maslom in sladkorjem v prahu.
2
To bi morala biti lepljiva masa. Iz nje naredite telo ježev: oblikujte ovalno in iztegnite eno stran, da naredite koničasti nos.
3
Za smetano pripravite kremo. V skutin kremni sir dodajte 1 žlico kondenziranega mleka. Masa naj bo kot zelo gosta kisla smetana. Na koncu zmešajte v barvilo.
4
Nato z injekcijsko brizgo ali vrečko nanesite iglice na telo. Naredite oči in iztoke iz večbarvnih dražejev ali flomastrov za hrano - po želji. Končane ježe očistite v hladilniku.
5
Za jajca premažite jajca s sladkorjem, dodajte stopljeno margarino, kislo smetano, sodo, vanilijo. Spet pikamo. Nato dodajte moko.
6
Toliko potrebuje, da nastane mehko testo. Razvaljamo, izrežemo okrogle skorje in pečemo pri 180 ° C do zlate barve.
7
Kuhajte glazuro. V manjšo ponev ali skodelico vlijemo sladkor za glazuro, dodamo limonin sok (lahko ga nadomestimo s pomarančnim) in premešamo. To bi morala biti gosta zmes.
8
Dodajte zeleno barvilo in temeljito zdrgnite. Glazura se posuši zelo hitro, zato morate z njo aktivno sodelovati. Končane skorje ohladite, obložite z zeleno glazuro in na njih posadite ježe.