Kokos je velik plod kokosovega drevesa. V notranjosti kokosa je bistri sok in dokaj žilava bela kaša, ki ima prijetno aromo. Kokosov sok zelo dobro poteši žejo in je dober za ledvice. Kokosova kaša vsebuje veliko elementov v sledovih, ima vitamina B in C, dragocena maščobna olja. Ko izberete kokos, ga potresite ob ušesu od strani do strani in poslušajte - tekočina mora brizgati v notranjost. Mesto s tremi očmi ne smete zamuditi s pritiskom s prsti. Ne kupujte takšnega kokosa, v katerem so nastale razpoke. S pravilno spretnostjo sekanje kokosa doma ni težko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
kokos, izvijač, velik nož, kladivo
Navodila za uporabo
1
Izluknite 2 od treh črnih "oči", ki so na koničastem koncu kokosa. To je priročno narediti s primernim izvijačem v velikosti. Če ni dovolj moči, lahko ročaj izvijača premagate s kladivom.
2
Tekočino odcedite v primerno posodo.
3
Kokos položite na ravno površino ali, če jo najdete, v kakšno vdolbino.
4
Z očmi postavite nož na matico približno 1/3 konca kokosa.
5
S kladivom udarjajte po trpi strani noža, kokos z vsakim udarcem nekoliko obrnite. Lupina na tem mestu je precej tanka, po nekaj zavojih naj bi se pojavila razpoka.
6
Nož vstavite v razpoko in ga malo zavijte od strani do strani. Kokosov oreh naj bi se sam počil.
Bodite pozorni
Pri delu z nožem, kladivom in izvijačem bodite previdni in previdni - pazite na svoje roke.
Koristni nasvet
Med manipulacijami se lahko kokosov oreh položi na večkrat prepognjeno brisačo - tako bo bolj stabilen. Namesto noža lahko uporabite dleto.