Jajca na zajtrku - verjetno najpogostejša jed. In v različnih državah ga kuhajo na različne načine. Okusna kuhana jajca in lepa postrežba - bodo všeč tako odrasli kot otroku.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Grški omlet:
- - 4 piščančja jajca;
- - kozarec mleka;
- - 50 g feta sira;
- - 1 čajna žlička olivnega olja;
- - 6-8 kosov oljk;
- - 4 češnjev paradižnik;
- - zelena čebula;
- - posušena bazilika, sveža zelišča, sol po okusu.
- Pečena jajca v kruhu:
- - 1 jajce;
- - rezina belega kruha;
- - sol po okusu.
- Francoska umešana jajca:
- - 4 jajca;
- - kozarec kisle smetane;
- - začimbe, sol, poper po okusu.
- Ocvrta jajca v paradižniku:
- - 2 jajci;
- - 2 srednje velika paradižnika;
- - 50 g masla;
- - začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Grška omleta
Jajca nežno razbite, tako da beljake ločite od rumenjakov. V skledo z rumenjaki dodajte mleko, sol in začimbe ter vse skupaj dobro premešajte ročno ali z mešalnikom. Čebulo in olive zmeljemo z nožem. Češnjeve paradižnike razdelite na polovico. Zmešajte jih z olivami in čebulo ter v oljčnem olju prepražite. Vse rumenjake prelijte z mlekom. Pokrijte ponev. Po nekaj minutah dodamo nasekljan feti sir, ki ga enakomerno porazdelimo po krožniku. Na koncu kuhanja omlete napolnite z beljakovinami in pokrijte. Dve minuti kasneje je jed pripravljena za postrežbo. Pred jedjo omako okrasite s svežimi zelišči in posušeno baziliko po okusu.
2
Ocvrta jajca v kruhu
Vzemite belo rezino kruha in previdno odstranite sredico, tako da po obodu pustite skorjo. Za ocvrta jajca bo to svojevrstna oblika. V predhodno segreti ponvi rahlo porjavi kruh. Ko kos obrnete, vlijete jajce v končano "obliko". Sol malo ocvrta jajca. Pokrijte ponev. Dve minuti kasneje je jed pripravljena. Mimogrede, v tem primeru lahko pri kuhanju jajc nekoliko eksperimentirate s sestavinami. Na primer, poskusite dodati rezino paradižnika ali sira.
3
Ocvrta jajca
V dobro segreto ponev vlijemo kislo smetano, ne da bi dodali rastlinsko olje. Uparimo na nizki vročini. Traja približno 3-5 minut. Po tem previdno dodajte jajca in dobro premešajte nastalo konsistenco. Po okusu dodajte začimbe. Pokrijte ponev. Po 5 minutah je jed pripravljena za postrežbo.
4
Ocvrta jajca
Za pripravo tega recepta paradižnik dobro operemo in narežemo na polovice. Žličko zelenjave previdno odstranite z žličko, tako da je polovica paradižnika oblike skodelice. Jajca temeljito pomešajte s kašo paradižnika, da dobite homogeno maso. Po okusu dodajte začimbe. Kalupi namažite z malo masla. Vanj vlijemo jajčno maso, enakomerno razporejeno po vseh polovicah. Ocvrta jajca pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 15-20 minut.