Okusne dobrote marshmallows ljubijo tako odrasli kot otroci. Za otroke je to prva priporočena sladkoba, ki jo lahko privoščijo v starosti približno 1 leta. Lahko naredite jabolčne marshmallows, ki bodo ne samo okusni, ampak tudi zdravi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jabolka - 6-7 kosov.
- - sladkor - 0, 5 tbsp.
- - želatina - 20 g
- - sladkor v prahu - 1 žlica
- - krompirjev ali koruzni škrob - 1 žlica.
Navodila za uporabo
1
Jabolka operemo, olupimo iz lupin in jih pečemo v pečici do mehkega 20-30 minut ali kuhamo v majhni količini vode.
2
Jabolka podrgnite skozi sito.
3
V jabolčno omako vlijemo sladkor in prižgemo. Po popolnem raztapljanju sladkorja kuhamo 12-15 minut, dokler se masa ne zgosti.
4
Želatino namočite v pol kozarca vode in pustite, da nabrekne 20 minut.
5
Želatino vlijemo v jabolčno-sladkorni sirup in premešamo. Mešanico pretresite, dokler v približno 10 minutah ne postane bela.
6
Maso prenesemo v torto za pecivo in jo položimo na pekač ali prenesemo v kalup. Hladite vsaj 3 ure.
7
Končane marshmallows vzamemo iz hladilnika in jih potresemo z mešanico sladkorja v prahu in škroba.
Bodite pozorni
Še vročo maso premažite.
Koristni nasvet
Pripravljene marshmallows lahko oblikujete v parih ali na vrhu vlijete čokoladno glazuro.
Če želite dodati barvo, uporabite barvila.