Kuhanje okusne in zadovoljive večerje vključuje pripravo treh jedi. Lahko je solata za prilogo ali samo kot samostojna jed. Solate spodbujajo apetit. Bodite prepričani, da imate en vroč obrok. Prednostno meso, saj je meso obogateno s prehranskimi lastnostmi, daje telesu moč in energijo. Kakšno kosilo bo brez okusne sladice. Toda sladica mora biti lahka, saj lahko s preveč tesno večerjo sladica ostane nedotaknjena.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- za 2 obroki solate:
- pusto šunka - 150 g
- čebula - 1 kos.
- orehova jedrca - 6 kosov.
- mandlji - 3 žlice
- Brazilski oreščki - 6 kosov.
- limonin sok - 1 žlica
- lahka majoneza - 2 žlici
- sol
- poper - po okusu;
- mesne sestavine:
- goveja kaša - 700 g
- krompir - 4 kos.
- čebula - 1 kos.
- beli poper - 2 kos.
- koper
- sesekljan peteršilj - po 1 šopek
- kisla smetana - 200 g
- maslo - 4 žlice
- sol
- poper po okusu
- rastlinsko olje - 1 žlica;
- za sladico v 2 obrokih:
- slive - 1 skodelica
- med - 2 žlici
- smetana - 1 skodelica
- vaniljev sladkor - 1 čajna žlička
Navodila za uporabo
1
Čebulo olupite, nasekljajte, poškropite z limoninim sokom in pustite 15 minut. Šunko narežite. Sesekljajte velike oreščke in jih malo zdrobite. Pripravljeno čebulo zmešajte s šunko, oreški, soljo, poprom in začinite z majonezo. Po želji okrasite z oreščki.
2
Meso temeljito operemo, osušimo, narežemo na majhne koščke in pražimo (7-10 min) v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Krompir olupite, narežite na rezine. Enako storite s sladkim poprom. Olupimo olupljeno čebulo. V štiri glinene lončke damo žličko olja, koščke mesa, čebulo, poper, krompir, peteršilj, sol, poper po okusu. Po vrhu vlijemo kislo smetano, potresemo s koperjem, pokrijemo in damo v predhodno segreto pečico za 30-40 minut. Pripravljeno pečenko, da se nekoliko ohladi in postrežemo.
3
Med razredimo v kozarcu vode, nalijemo v ponev in zavremo, slive spustimo 2 minuti. Nato odstranite posušeno sadje in prelijte smetano, stepeno z vanilijevim sladkorjem. Po želji okrasite z jagodami.