Bučna marmelada ni le zelo okusna in lepa sladica, ampak tudi zdrava poslastica. Jam bo všeč odraslim in otrokom in razveselil tudi najbolj oblačen dan. No, kako se ne smehljati, medtem ko jeste pomarančno poslastico?
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -3 kg olupljenih in bučnih semen;
- -1 kg sladkorja:
- -500 ml vode za sirup;
- -1 velika limona;
- -2 velika pomaranča.
Navodila za uporabo
1
Bučna marmelada za vas ne zahteva nobenih resnih kulinaričnih spretnosti. Prvo, kar morate sesekljati (pod pogojem, da je zelenjava že olupljena), bučo. Lahko ga drgnemo na velik drobilnik ali obdelamo s kombajnom.
2
Operite limono in pomaranče v vroči vodi. Razrežite na poljubne koščke, odstranite semena in jih prenesite skozi mlinček za meso. Bučna marmelada, recept, o katerem zdaj razpravljamo, nakazuje, da boste citrusove zmeljeli z olupkom. Če vam ni všeč poseben okus lupine, ga odstranite, preden limono in pomaranče postavite v mlinček za meso.
3
Pripravljene sestavine zložite v posodo, priročno za kuhanje.
4
Sladkor razredčimo v 500 ml vode, dobljeni sirup vlijemo v buče, pomaranče in limono.
5
Bučno marmelado skuhamo in kuhamo na šibkem ognju četrt ure.
6
Izklopite plin, pustite, da se bučna marmelada ohladi in nato ponovno zavremo. Skupaj zavremo 3-krat in ohladimo priboljšek.
7
Končano bučno marmelado damo v kozarce in shranimo v hladilniku.
Bodite pozorni
V receptu je navedeno število izdelkov, ki je dovolj za pripravo 3 pločevinke (1 liter) bučnega marmelada. Če želite, lahko spremenite količino sestavin po lastni presoji.