To šarloto lahko imenujemo lena, saj za njeno pripravo ni treba narediti testa. Dovolj je, da bel hlebček narežemo na koščke in jih namočimo v mleku. In peka bo trajala le nekaj minut. Odlična poslastica za večerno čajanko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - štruca - 1 kos.;
- - mleko - 1 kozarec;
- - skuta - 0, 5 kg;
- - sladkor - 150 g;
- - jajce - 3 kos.;
- - rozine - 50 g;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - maslo;
- - sladkor za zaledenitev;
- - lupina limone;
- - naribani krekerji.
Navodila za uporabo
1
Hlebček narežite na tanke rezine. V mleko dodajte sladkor in nalijte hlebček. Rozine nekaj minut prelijte z vročo vodo, da nabreknejo.
2
Pekač namažemo z maslom in potresemo z naribanimi krekerji. Skuta zdrobite skozi sito, vanjo dodajte sladkor, jajca in naribano lupinico iz ene limone. Vse temeljito premešamo. Nato dajte vanilijo, parjene rozine in ponovno vmešajte skuto.
3
Rezine kruha namažemo s skutnim nadevom in položimo v pravokotno obliko na dno. Preostali nadev razredčite z mlekom in surovim jajcem ter napolnite pito s to mešanico. Površino potresemo s stopljenim maslom.
4
Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za nekaj minut postavite skuto. Jed je pripravljena, ko dobi zlato rjavo skorjo. Končano šarloto potresemo s sladkorjem v prahu in toplo postrežemo k mizi.
Koristni nasvet
Za pripravo skute charlotte lahko uporabite ne samo svežo žemljico, temveč tudi suho štruco.