Radi pečete slastne dobrote in sladice v pečici? Nato vam ponujam še en recept za zelo zanimivo, nežno in izvirno jed, imenovano "Sour Cream Ring". Mislim, da bo vašemu gospodinjstvu všeč.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajca - 2 kos.;
- - margarina - 125 g;
- - kisla smetana - 0, 5 skodelice;
- - pšenična moka - 2 skodelici;
- - sladkor - 3 žlice;
- - soda - 0, 5 čajne žličke;
- - kis - 1 žlica;
- - sol - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Z margarino naredite naslednje: vzamemo jo iz hladilnika, damo v globoko skodelico in stopimo do gladkega. To lahko storite z vodno kopeljo ali mikrovalovno pečico.
2
Pšenično moko vsaj dvakrat spusti skozi sito. Zahvaljujoč temu postopku bo nasičen s kisikom, kar bo kasneje vplivalo na testo - izkazalo se bo mehko in zračno.
3
Nato pšenično moko združite s stopljeno margarino. Tam vnesite kislo smetano in surova jajca. Ko ste vse temeljito premešali, dobite mešanici dodajte sodo, ki ste jo predhodno pogasili s kisom, pa tudi granuliranim sladkorjem in majhno količino soli. Da bodo prsta iz kisle smetane bolj nasičena in aromatična, v tej fazi dela dodajte vrečki vanilina tej masi. Testo dobro pregnetemo.
4
Testo razvaljamo v plast na delovni površini. Iz njega izrežite obroče. Če želite to narediti, boste potrebovali dve okrogli obliki različnih premerov. Testo razvaljamo, izrežemo iz sredine figur in iz njega pravimo tudi obroče.
5
Pridobljene obroče iz testa malo prestavite - tako bodo videti izvirno, nenavadno in lepo. Na pekač jih položite z listom pergamenta in pecite pri temperaturi 180 stopinj, dokler niso popolnoma kuhani - pokriti naj bodo s svetlo zlato skorjo. Te jedi ni mogoče peči samo v pečici, ampak tudi ocvrto. Vsekakor se izkaže za zelo okusno.
6
Končno peko vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Za aromo potresemo s sladkorjem za led. "S kislo smetano" so pripravljeni!