Čokoladni muffini, napolnjeni s češnjami, posuti s sladko stepeno smetano, posuti s čokoladnimi čipsi in okrašeni s češnjami bodo neverjetno okusna sladica na mizi, ki je nihče ne more zavrniti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 85 g drobno sesekljane temne čokolade
- - 1/3 čl. kakav
- - ¾ Art. vroča voda
- - ¾ Art. moko
- - ¾ sladkorja
- - ½ žličke sol
- - ½ žličke pecilni prašek
- - ¼ čl. + 2 žlici repičnega olja
- - 2 veliki jajci
- - 2 tsp kis
- - 1 ½ žličke vaniljev ekstrakt ali vanilin na konici noža
- - 1 ¼ čl. češnjev preliv (npr. češnjev džem)
- - 1 ½ žlice. maščobna smetana
- - ¼ čl. sladkorja
- - nekaj čokoladnih čipsov za okrasitev
- - 12 papirnih pekačev
Navodila za uporabo
1
Vklopite pečico, da se ogreje na 350 ° C. Sesekljano temno čokolado in kakav v prahu prelijemo z vročo vodo in premažemo do gladkega. Sladko s čokoladno maso hladimo 20 minut v hladilniku in občasno mešamo.
2
V skledi zmešamo presejano moko, sladkor, sol in sodo.
3
V ločeni skledi zmešamo repično olje, jajca, kis in vaniljev ekstrakt (vanilin).
4
Čokoladno maso zmešajte z masleno mešanico, nato dodajte moko in stepite, dokler ne dobite homogene konsistence.
5
Kozarce za piškote napolnite z 2/3 testa. Pečemo v predhodno ogreti pečici 17-19 minut, preverite pripravljenost muffinov z zobotrebcem. Pripravljene muffine, da se ohladijo.
6
Na sredini vsakega piškota naredite globoko luknjo in napolnite 1 ½ žlice češnjevega nadeva.
7
Ohlajeno kremo stepemo z mešalnikom na visoki hitrosti, dokler ne zavre. Dodajte bs žlice sladkorja in ponovno stepite. Na čokoladne muffine s češnjevim nadevom dajte nekaj stepene smetane. Vsako piškoto okrasite s svežimi češnjami in čokoladnimi čipsi.
