Konzervirane ribe so glavna sestavina ribjih solat. Ni jih treba dokončati, primerni so za pripravo solat in sendvičev, po prehranski vrednosti celo presežejo meso v pločevinkah in popestrijo domači meni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- šest jajc:
- 3 krompirja;
- veliko korenje;
- ena pločevinka konzervirane ribe;
- ena čebula;
- 100 g sira:
- 100 g masla.
Navodila za uporabo
1
Kuhajte trdo kuhana jajca, kuhajte osem, največ devet minut. Beljake ločite od rumenjakov in jih na drobno naribajte.
2
Jajčne beljake na prvo ploščo položite na krožnik, plast namažite z majonezo.
3
Krompir skuhajte “v svojih kožicah”, ga olupite in naribajte na finem graterju, ki ga enakomerno porazdelite po krožniku. Nato plast namažite z majonezo. V drugo plast je priporočljivo položiti točno krompir, da ga presežek soka iz konzerviranih rib dodatno namoči, zato je pomembno, da je ta plast majoneze majhna.
4
Odprite pločevinko konzerviranih rib in sesekljajte ali si zapomnite koščke, jih dajte v tretjo plast na krožnik na vrhu krompirja, plast namažite z majonezo.
5
Olupite in nasekljajte čebulo. Postavite ga v četrto plast na vrh rib v pločevinkah, plast namažite z majonezo.
6
Korenje skuhajte “v svojih kožah”, olupite in naribajte na grobi grater, korenje damo v peto tanko plast, plast namažemo z majonezo.
7
Vzemite sir in ga naribajte na finem graterju, dajte v šesti sloj na vrhu čebule, plast namažite z majonezo.
8
Maslo stopite in mu po okusu dodajte majonezo, dobro premešajte. Z nastalo maso namažite zgornjo plast solate, po vrhu potresemo sesekljane rumenjake. Namesto masla lahko uporabite kremni sir, nariban na grobi graterji.
9
Solato iz konzerviranih rib za pol ure odstranite v hladilniku, da se ohladi, pred serviranjem okrasite z vejico zelenice.
Koristni nasvet
Konzervirana riba je odlična tudi za pripravo sendvičev in hladnih prigrizkov. Postrezite jih z limono in peteršiljem.