Darilna solata je izvirna dekoracija za praznik. Tudi njeni najhitrejši gurmani bodo zagotovo cenili njen čudovit okus. Nabor sestavin v tej solati je najbolj raznolik. Tu lahko pokažete vso svojo domišljijo.
Izberite svoj recept
Darilna solata
Sestavine
- 520 g prekajenih piščančjih nog;
- 430 g svežih šampinjonov;
- 4 piščančja jajca;
- 2 glavi čebule;
- 4 dolge kumare;
- 2 korenja;
- 2 rdeči papriki;
- sol po vašem okusu;
- 1 majhen paket majoneze.
Meso previdno ločite od kosti, ga razrežite na majhne koščke. Gobe operemo, olupimo in narežemo na majhne krožnike. Izperite čebulo, kumare, papriko in korenje, olupite. Korenje naribajte na srednjem graterju, sesekljajte čebulo. V ponvi prepražite čebulo z gobami. Korenje popražite ločeno. Jajca skuhajte. Kumare operemo in narežemo na kocke. Papriko narežemo na majhne rezine. Jajca nasekljajte in položite na ločene krožnike. Nato previdno položite plasti: sesekljano meso, korenje, kumare, sesekljana jajca, gobe s čebulo, poper. Vsako plast dobro premažite z majonezo, vendar ne namažite vrha solate. Solite malo. Za dekoracijo lahko uporabite narezane kumare, ki bodo simulirale trakove. Takšne trakove lahko naredite z navadnim lupilnikom krompirja. Nastalo solato postavite za 2 uri v hladilnik.