Coleslaw je verjetno najbolj priljubljen od vseh solat. Prisotna je na jedilniku skoraj vseh gostinskih lokalov. Videti je mogoče v običajni jedilnici in v dragi restavraciji. Ta solata je še posebej dobra pozimi, saj ima veliko vitaminov. Poleg tega je koristen za prebavo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Belo zelje - 0, 5 kg
- Čebula srednja 1 kos.
- Srednje korenje
- Sladke trde sorte Apple
- Rastlinsko olje - 2 žlici
- Sveže zelenice
- Sol
- mleti črni poper
Navodila za uporabo
1
Zelje nasekljamo čim bolj fino. Rahlo potresemo s soljo in malo stisnemo, da postane mehkejši in pustimo, da sok teče. Damo v veliko skledo.
2
Čebulo zelo drobno narežemo, damo v skodelico, prelijemo kuhano toplo vodo, nato odlijemo vodo in operemo čebulo damo v skledo z zeljem.
3
Korenje naribajte na grobi graterji. Jabolko z olupkom narežemo na majhne kocke. Vse dajte v skledo.
4
Zelenjavo nasekljamo, vržemo v skledo, dodamo in popramo. Nalijte rastlinsko olje in dobro premešajte.
Koristni nasvet
Izberite debele glave bele barve, to zelje bo okusno in sočno.
V solato lahko iztisnete malo soka iz sveže limone, to ji bo dodalo pikantno kislost.
Sorodni članek
Solata iz bajke s piščancem in gobami