Svetla, izvirna in zelo okusna solata "Granatna zapestnica" bo pravi vrhunec vsake pojedine. Gostje bodo cenili ne le njen okus, ampak tudi čudovito, lepo predstavitev.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 250-270 g piščanca;
- - 2-3 srednje gomoljne krompirja;
- - 2 korenja;
- - 2 pesa;
- - 3 jajca;
- - 1 čebula;
- - 10-15 polovic olupljenih orehov;
- - 1 velik zrel granatni jabolk (ali 2 majhna);
- - majoneza;
- - malo rastl.massla, sol in poper.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate oprati in v lupini olupiti peso, krompir in korenje. Jajca in piščančji file skuhajte do kuhanja. Vse sestavine po kuhanju ohladite. Zelenjavo olupite in olupite jajca iz lupine.
2
Nato morate vzeti nekaj čistih skled. Zelenjavo in jajca zdrobite na grobo grater in vsako sestavino dajte v ločeno skledo. Lahko takoj solite malo naribane zelenjave.
3
Piščanca narežemo na majhne kocke.
Čebulo olupite, drobno sesekljajte in dušite do mehčanja v ponvi s sončničnim oljem. Z nožem drobno nasekljajte oreške.
4
Ko je vse pripravljeno, lahko oblikujete solato "Garnet zapestnica". Na sredino široke posode postavite kulinarični obroč želenega premera ali navaden kozarec. Okoli bo treba solato položiti po plasteh.
5
Najprej okoli kozarca položite plast polovice piščančjega mesa, malo majoneze.
6
Nato po plasteh položite korenje, krompir, sesekljane oreščke in 1/2 naribane pese. Mazanje z majonezo namažite po svojem okusu in želji.
7
Sledi plast ocvrte čebule, nato preostala piščanca, naribana jajca in pesa.
8
Po tem je treba kozarec previdno odstraniti in solato z vseh strani prekriti s plastjo majoneze.
9
Solato je treba pustiti čez noč za impregnacijo v hladilniku. Nato ga prekrijete z gosto plastjo granatnih semen. Solata "granatna zapestnica" je pripravljena za postrežbo!