Po tem receptu dobimo zvitek z zelo nenavadnim, drobljivim testo in veliko čokoladnega in sadnega nadeva. Zagotovo bo osvojil vse člane in goste vaše družine.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 450 g moke za vzhajanje;
- - 125 g sladkorja;
- - 210 g masla;
- - 225 ml mleka;
- - 12 žlic kakršno koli marmelado;
- - 75 g + 50 g bele čokolade.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 180 stopinj in ji pripravite pekač velikosti 30 x 40 cm, obložite ga s pergamentnim papirjem (če niste prepričani v kakovost papirja, ga namažite z oljem).
2
V večjo skledo presejte moko, dodajte mehko maslo (približno eno uro pred kuhanjem ga vzemite iz hladilnika), sladkor, mleko in gnetite nelepljivo testo. Temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice!
3
Na delovni površini testo razvaljamo v plast velikosti pekača. Po postelji razporedite marmelado. 75 g čokolade naribajte na srednji grater in potresemo po vrhu. Zavijte v zvitek, previdno prestavite na pekač in približno eno uro pošljite v vročo pečico.
4
Pred rezanjem pustite, da končani zvitek stoji 10 minut. V tem času stopite preostalo belo čokolado in prelijte izdelek.