Cvetača ima odlične okusa, zdravilne in hranilne lastnosti. Bogata je z maščobami in ogljikovimi hidrati, organskimi in nenasičenimi maščobnimi kislinami, škrobom, sladkorjem; makroelementi - kalij, kalcij, klor, fosfor, magnezij, žveplo, natrij; elementi v sledovih - baker, železo, mangan, cink, kobalt. Zahvaljujoč tej zapleteni, a uporabni sestavi mnogi zdravniki svetujejo, da jo vključite v svojo prehrano čim pogosteje. Obstaja veliko receptov za njegovo kuhanje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Cvetača - 1 kilogram;
- krompir - 0
- 5 kilogramov;
- semena koromača - 1 čajna žlička;
- maslo - 3 žlice;
- mleko - 100-150 mililitrov;
- sol
- poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Vzemite zelje, temeljito sperite in razdelite na socvetja.
2
Olupite in nasekljajte krompir na majhne rezine.
3
Seme koromača temeljito sesekljajte.
4
Krompir in zelje kuhajte do kuhanja. Naredite pire krompir.
5
Prestavite v ponev, dodajte sesekljana semena koromača in segrevajte na nizkem ognju 10 minut.
6
Dodamo mleko, maslo, sol, poper in dobro premešamo. Postrezite vroče.