Če imate letos v svoji podeželski hiši bogato letino kosmulje in še ne veste, kaj bi z njo, poskusite to pito!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 175 g masla;
- - 0, 5 skodelice sladkorja v prahu;
- - 2 majhna jajca;
- - 1 skodelica moke;
- - 0, 5 tsp pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica kefir;
- - 1, 5 skodelice svežih kosmulje.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 160 stopinj. Kalup pripravimo tako, da ga namažemo s stopljenim maslom ali ga preprosto obložimo s pergamentnim (peki) papirjem. Če pečete v silikonu, potem bo dovolj le, da ga poškropite z vodo iz brizgalne pištole.
2
Kuhinjsko olje je treba zmehčati. Premažite ga v bujni lahki masi z dodatkom sladkorja v prahu. Uporabite lahko tudi fino granuliran sladkor, vendar nato še malo pretepate, da se sladkor razprši. V oljno mešanico stepemo jajca, vsakič jih temeljito stepite.
3
Moko presejte s pecilnim praškom in prelijte k ostalim sestavinam. Mešajte do gladkega in dodajte kefir. Vlijemo v pripravljeno obliko, na vrh pa položimo sveže kosmulje. Postavite v vročo pečico za 50-55 minut. Končano piškoto ohladimo in narežemo na porcije. Priporočam, da sladke zobe posujemo s sladkorjem v prahu!