Ržena moka se lahko vključi ne samo v nesladkanem kruhu in tortiljah, ampak tudi v sladkem pecivu. Prepričajte se, ko ste pripravili to pito.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- V obliki premera 15 cm:
- - 75 g polnozrnate moke;
- - 25 g ržene moke;
- - 0, 5 žlice Kakav
- - 0, 5 tsp pecilni prašek;
- - 0, 25 tsp mlet cimet;
- - 0, 25 tsp mleti koriander;
- - 100 g olupljenih mandljev;
- - 100 g masla;
- - 100 g tekočega medu;
- - 2 jajci;
- - 1 žlica rum;
- - 250 g češenj;
- - 100 g čokolade;
- - 25 g mandljevih kosmičev.
Navodila za uporabo
1
Vnaprej vzamemo olje iz hladilnika in ga pustimo, da se segreje na sobno temperaturo. Medtem predgrejte pečico na 180 stopinj in pripravite kalup, ki ga namažite s stopljenim maslom (če pečete v silikonu, ne morete nič namazati).
2
Moko presejte v večjo skledo s pecilnim praškom, cimetom in koriandrom. Mandlje zmeljemo v kavnem mlinčku ali predelavi z 1 tsp. sladkor (služil bo kot vpojno sredstvo). Uporabite lahko tudi pripravljeno mandljevo moko. Vsebino posode procesorja nalijemo v skledo s preostankom suhih sestavin.
3
Maslo z medom stepite do gladkega, dodajte žlico močnega aromatičnega alkohola in jajca. Mešajte z mešalnikom do gladkega.
4
Združite suhe in mokre sestavine. Testo ne premešajte preveč previdno, sicer bo končni izdelek izšel gumiran. Dodajte češnje (če uporabljate zamrznjene, jih ne odtajajte!) In ponovno premešajte, da jagode enakomerno porazdelite. Vse prenesite v pripravljen obrazec in pošljite v pečico 40 - 45 minut.
5
Ko je torta pripravljena, čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici, namažite vrh torte in jo posujte z mandljevimi cvetnimi listi.