Kombinacija skute in jabolk je vedno zdrava in okusna. Če bo ta čudovit duo dopolnjen s pecivom iz kratkega lesa in dišečim cimetom, bo praznično razpoloženje dodalo opisane prednosti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za deset obrokov:
- - 1 kg jabolk;
- - 500 g skute;
- - 200 g margarine;
- - 2 skodelici pšenične moke;
- - 1, 5 skodelice sladkorja;
- - 100 g kisle smetane;
- - 4 jajca;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - ščepec cimeta.
Navodila za uporabo
1
Za test tri rumenjake zdrobite z 0, 5 skodelice sladkorja, nato dodajte margarino, dodajte pecilni prašek, moko, z rokami gnetite testo. Na koncu dodajte kislo smetano, zavijte v posodo, pokrijte, za pol ure postavite v hladilnik. V tem času se bo vaša pečica ogrela in pripravili boste polnjenje.
2
Skute skute, pomešajte z 1 rumenjakom, 1/3 skodelice sladkorja. Jabolka olupite, narežite na tanke rezine.
3
Testo razvaljamo na velikem pekaču tanjše, na robovih naredimo stranice. Na testo enakomerno razporedimo skutni nadev, položimo rezine jabolk, potresemo s cimetom. Damo v pečico za 30 minut. Kuhajte na 200 stopinj.
4
Preostale beljake s sladkorjem stepemo v penasto maso. Odstranite nepečeno pito, položite to peno na vrh, poravnajte na jabolka, postavite nazaj v pečico. Po nekaj minutah naj bi veverice zgrabile svetlo rjavo skorjo. Takoj zatem vzemite končni kolač iz sira in jabolk ter ga postrežite k mizi!
Bodite pozorni
Za izdelavo te torte potrebuje približno 90 minut.