Jedi, kuhane v dvojnem kotlu, so okusne in veliko bolj zdrave od ocvrte hrane. Tako pripravljena hrana zadrži več vitaminov. Ta vrsta hrane je kot nalašč za dojenčke. Poleg tega pri kuhanju v dvojnem kotlu ne morete skrbeti za figuro. Danes vam kuhamo najljubšo jutranjo omleto.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- jajca
- mleko
- sol
- dvojni kotel.
Navodila za uporabo
1
Začnimo z najpreprostejšo klasično omleto. Potrebovali boste 4 jajca, pol kozarca mleka, sol. Te sestavine je treba rahlo premešati, celo rahlo pretepati, le da ne v mešalniku, ampak z vilicami, nato pa vlijemo v riževo skledo in posodo damo v dvojni kotel za 20 minut. Pokrov je treba previdno odstraniti, da se kondenzat ne pojavi v omleti.
2
Obstaja slajši recept. Vzemite 4 jajca, 3 čajne žličke sladkorja v prahu, pol čajne žličke vanilina in čajno žličko olja. Najprej vzemite 2 jajci in ločite beljake od rumenjakov. V ločeni skledi zmešamo rumenjake, 2 cela jajca, vanilin in sladkor za glazuro. Maso je treba zmešati do homogene konsistence. Vstavite vodo v dvojnem kotlu do vretja. V posodo z rižem dajte kos masla. Takoj, ko se začne topiti, z njim namastite posodo. Beljake stepemo in zmešamo z maso. Zdaj lahko vse nalijete v skodelico. Ta jed se kuha 15 minut.
3
Jajcem lahko dodate zelenjavo. Toda namesto običajnih umešanih jajc s paradižnikom dobite "grško omleto". Narezan poper in paradižnik, dodamo nasekljan česen, čebulo. V ponvi z rastlinskim oljem dušite zelenjavo. Nato dodajte feta sir (povsem mogoče je nadomestiti Adyghe), zelenice. To maso zmešajte s 5 jajci in kozarcem mleka. Kuhanje bo trajalo pol ure.
4
Še en nenavaden sladek način - zmešajte 4 jajca s sladkorjem (po okusu), razredčite s 3 skodelice mleka. 8 vanilijevih krekerjev narežite ali drobite, prelijte jih z mešanico. Pustite, da drobtine nabreknejo pod tesno zaprtim pokrovom. Po 20-25 minutah lahko prihodnji zajtrk pošljete v dvojni kotel. Čas kuhanja 15-20 minut.
5
In jed lahko naredite še bolj zadovoljno. V jajčno mešanico dodajte kuhane testenine, jed dodajte s sesekljanim paradižnikom, poprom in kuhajte 20-30 minut.