Za pripravo te solate je bolje uporabiti mlado belo zelje. Po želji lahko sestavine dopolnite z redkvico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 100 g kisle smetane
- - 300 g zelja
- - peteršilj ali koper
- - 3 majhne kumare
- - 3 jajca
- - sol
- - črni mleti poper
- - zelena čebula
Navodila za uporabo
1
Liste zelja drobno nasekljajte. Jajca skuhajte. Zelenje previdno zmeljemo. Kumare lahko razrežemo na pol obroče ali v obliki tankih slamic.
2
Zelje damo v ločeno posodo, solimo in temeljito zmešamo z rokami, da se sol vpije. Dodajte sesekljana jajca, kumare in zelenice. Vse sestavine zmešajte s kislo smetano. Po želji lahko solato nekoliko popramo.
3
Pri serviranju lahko jed okrasimo s peteršiljem in nekaj obroči redkvice.