Mesna solyanka je zelo bogata jed, ki temelji na več vrstah gotovega mesa in kumaric. Solyanka je dobra pri hitrosti kuhanja. Moški mehkužci so zelo cenjeni ne le zaradi svojega okusa, temveč tudi zaradi vsebnosti kalorij.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g mesnih izdelkov
- - kilogram kisle zelje
- - 2 kumarice
- - 2 premcu
- - 1 žlica. l moko
- - 3 žlice. l paradižnikova pasta
- - 1 žlica. l kapre
- - rastlinsko olje
Navodila za uporabo
1
V ponev damo nasekljano zelje, dodamo žlico olja, pol kozarca mesne juhe ali le vode, zavremo in dušimo 40 minut pod pokrovom.
2
Olupite, nasekljajte, prepražite čebulo in jo dodajte k zelju skupaj s kisom, sladkorjem, paradižnikovo pasto, soljo, poprom in lovorjevim listom. Kuhajte približno 10 minut.
3
Moko prepražimo z maslom, dodamo končnemu zelju, dobro premešamo in zavremo.
4
Hkrati se mesni izdelki, kot so klobasa, kuhano meso, meso v pločevinkah, klobase, razrežejo na majhne rezine, jim na enak način dodajo popraženo čebulo, sesekljane kapre, kumare in več žlic juhe. Vse pokrijemo in kuhamo nekaj minut.
5
Polovico zelja položimo v enakomerno plast na ponev, nanj položimo meso s prilogo, vse skupaj pokrijemo s preostalim zeljem. Raven, potresemo z drobtinami, dodamo olje in pečemo v pečici približno 15 minut.
6
Na mizo postrezite mešanico klopov, lahko okrasite z vejicami peteršilja, lingonberry ali oliv.