Vsi že dolgo vemo, da lahko okusen sladoled pripravimo brez veliko truda doma. Predlagam, da naredite to poslastico cvetnih listov vrtnic. Upam, da vam bo všeč.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - cvetni listi vrtnic - 300 g;
- - sladkor v prahu - 250 g;
- - smetana - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanilin - 1 vrečka.
Navodila za uporabo
1
Najprej zberite cvetne liste rastline. Upoštevajte le, da jih ne bi smeli predelati z nečim, sicer se boste preprosto zastrupili. Odrežite svetlobni del na njihovem dnu. Če se to ne naredi, bo sladoled grenak. Cvetne liste vrtnic dajte v zalodek in jih rahlo stresite. Ta postopek je potreben, da se znebite cvetnega prahu.
2
Potem ko vodo vlijete v primerno ponev, jo zmešajte s sestavinami, kot sta granuliran sladkor in vanilin. Vse zmešaj, kot mora. Nastali sirup dajte na ogenj. Po vrenju ga kuhamo 5 minut.
3
Po temeljitem izpiranju cvetnih listov vrtnice pod tekočo precej hladno vodo jih napolnite z nastalim sirupom. Nastalo maso zmešamo in nato damo na stran, dokler se popolnoma ne ohladi.
4
Gosto smetano premažite z mešalnikom, nato pa jih dodajte v maso, sestavljeno iz sirupa in cvetnih listov vrtnic. Vse temeljito premešajte, dokler ne postane gladko. Nastalo mešanico damo v primerno obliko, pokrijemo s pokrovom na vrhu in pošljemo v zamrzovalnik vsaj 6-8 ur. Ne pozabite na prihodnji sladoled, ki se hitro meša vsakih 30 minut. Če tega ne storite, potem namesto sladice dobite ledeno maso.
5
Končano poslastico položite v steklene čaše ali sklede. Sladoled iz vrtnic cvetnih listov je pripravljen!