Mleko jagnjetino, pečeno v pečici s krompirjem, je klasična kombinacija mesa in krompirja, ki vas bo presenetila z novimi okusi. Tako vi kot vaši gostje boste zadovoljni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -900 gramov jagnjetine mleka (stegno ali filet);
- -4 velik krompir;
- -60 gramov stopljene svinjske maščobe;
- -2 vejice rožmarina;
- -1 strok česna;
- -Sal in poper;
Navodila za uporabo
1
Olupite, operite in narežite krompir na trakove.
2
Meso operemo v tekoči vodi in ga osušimo.
3
Na različnih mestih naredite koščke mesa in vanj vstavite opran rožmarin, narezan na koščke.
4
Dimljeno svinjsko maščobo na dnu in stenah pekača in položite jagnječje meso.
5
Krompir razporedite okoli, dodajte olupljen in opran strok česna ter meso in krompir potresete s ščepcem soli in popra.
6
Pečemo v predgreti pečici na 180 ° C približno 1 uro, občasno mešamo krompir in meso zavijemo manj kot 2-krat.
7
Jagnjetino položite na servirni krožnik in postrezite s krompirjem.