Kako kuhati rezance iz zdrob

Za zajtrk pripravite slastno in okusno sladico. Nežni kosmiči z zdrobami vam bodo pričarali živahnost in dobro razpoloženje. Kuhati jih ni težko, proizvodi pa so cenovno dostopni.

Izberite svoj recept

Potrebovali boste

• Koprivne kroglice z želejem:

• - 6 žlic zdrob;

• - 160 ml mleka;

• - 2 žlici granulirani sladkor;

• - 2 žlici škrob;

• - 3 jajca;

• - 120 g borovnic (+ 310 g sortiranih jagod);

• - malo masla;

• - 1, 5 žlice. drobtine.
• Rezanci z zdrobami s korenčkom in jabolki:

• - 7 kosov. korenje;

• - 5 zrelih jabolk;

• - 1 žlica. sveže mleko;

• - 3 žlice maslo;

• - 5 žlic zdrob;

• - 2 jajci;

• - 3 žlice drobtine.
• Palačinke, zdrob v pečici:

• - kaša 550 g debele kaše;

• - 2 jajci;

• - 70 g sladkorja;

• - malo moke in rastlinskega olja.
• Rezanci iz zdrob z rozinami:

• za kašo z zdrobami:

• - 210 g zdrob;

• - 260 ml mleka;

• - 170 ml vode;

• - 1, 5 žlice sladkorja

• - sol po vašem okusu.

• Za kotlete:

• - 310 g debela kaša;

• - 160 g moke;

• - 3 jajca;

• - 60 g masla;

• - 160 g temnih rozin;

• - nekaj rastlinskega olja.

Navodila za uporabo

1

Kroglice z zdrobami z želejem

Skuhajte žele. V ponev nalijte vodo, jo zavrite, dodajte oprane jagode. Kuhajte jih približno 5 minut. Medtem ko jagode vrejo, potresemo sladkor, vse zmešamo. V kozarec vode dodajte 2 žlici škroba, premešajte. Nato v škrobno maso vlijemo škrob in dobro premešamo. Izkazalo se je gost žele. Odstavite s štedilnika.

2

Kuhajte zdrob. Žito nežno vnesite v vrelo mleko, premešajte, ne sme biti grudic. Kašo kuhajte, dokler se žito popolnoma ne raztopi. Kašo odstranite s štedilnika, pustite, da nabrekne in ohladi. Ko se zdrob ohladi, ga prenesite v posodo, tam razbite jajca, mešajte, dokler ne postane gladko. Roke navlažite, vzemite nekaj zdrob, oblikujte kroglice in jih povaljajte v krušnih drobtinah. V ponvi stopite maslo, dajte tam dobljene mesne kroglice, jih pražite na nizkem ognju do zlato rjave barve. Občasno obrnite. Končno jed postrežemo z želejem.

3

Jedilni zdrob s korenčkom in jabolki

Korenje operemo, olupimo. Jabolka sperite, jedrca. Nato jabolka in korenje narežite na tanke trakove.

V ponvi segrejemo mleko, dodamo maslo in nasekljano korenje. Vse 5 minut dušite na nizki vročini. Nato postavite jabolka, zdrob, sol, nalijte sladkor. Pogasite še 3 minute, končno zmes odstranite s štedilnika. Dodajte jajca, dobro premešajte. Olupite mesne kroglice, jih kruh in položite v ponev s stopljenim maslom. Paštete pecite 4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve. Končno jed postrežemo s svežo kislo smetano.

4

Maščobne palačinke v pečici

Piščančja jajca razbijemo v zdrob, dodamo granuliran sladkor. Vse dobro premešamo in oblikujemo okrogle kroglice. Nato jih povaljajte v moki in položite na pekač (predhodno ga obložite z naoljenim papirjem). Kotlete pečemo do zlato rjave barve pri temperaturi 180 ° C.

Jed postrežemo z dišečim medom, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.

5