Lazanje - klasična italijanska jed, ki jo pripravimo iz plasti tankega testa, omake in nadeva. Zadnja je lahko mleto meso, zelenjava ali različne vrste sira. Nič manj okusne lazanje dobimo z morskimi sadeži.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 paket listov za lazanje;
- - 400 g fileta lososa;
- - 300 g kuhanih in zamrznjenih kozic;
- - 1 žlica. žlico olivnega olja;
- - 2 paradižnika;
- - ščepec sveže bazilike in peteršilja;
- - 3 stroki česna;
- - 1 limona;
- - sol in beli poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Kozice odmrznemo pri sobni temperaturi in olupimo. Zmeljemo jih skupaj z lososom, prelijemo z limoninim sokom in pustimo marinirati 15 minut.
2
Medtem naredite omako. Če želite to narediti, na olivnem olju prepražite drobno sesekljan česen, dodajte olupljen in nasekljan paradižnik, sol in poper po okusu. V ponev položite zelenico in kuhajte 5 minut.
3
Pekač namastimo z olivnim oljem in položimo plasti z lazanjo: listi testa, vložena morska hrana in paradižnikova omaka. Zadnjo plast potresemo z naribanim parmezanom.
4
Posodo postavimo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, in pečemo 20-30 minut. Končno lazanjo servirajte na mizo vročo. Belo suho vino bo šlo še posebej dobro z njim.