Če se odpravljate na prostem ali želite postaviti samopostrežno mizo ali želite samo hitro in okusno skuhati nekaj - izberite pita z nadevom.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Prva stvar, ki jo morate storiti, je izbrati pita kruh. Biti mora tanek in svež. Pri nakupu ga poskusite zviti s tesno cevjo. Če se je izšlo in ni razpok in solz - je primerna pita.
2
Pravzaprav je seznam možnih nadevov za pita kruh preprosto ogromen. Tu boste našli recept za pripravo najpreprostejšega, a najbolj okusnega pita kruha - pita kruha z zelišči.
3
Vzemite zelenice (lahko naredite več šopkov po želji - za vsak list pita kruha):
- cilantro in peteršilj;
- koper, peteršilj, poper;
- peteršilj, koper, zelena čebula;
- bazilika, peteršilj, poper, origano, majaron.
Najbolj nežen od njih je pita kruh s cilantro, zelo začinjen in dišeč - z baziliko ali zeleno čebulo.
Zelenje temeljito sperite, drobno sesekljajte.
4
Po okusu dodajte 1-2 velike ali 2–4 majhne strok česna v vsak pita list, nasekljan na finem graterju ali s stiskalnikom za česen.
5
Po okusu potresemo sol in začimbe. Dobro premešamo.
6
Dodajte provansalsko majonezo. Dovolj mora biti, da jo enakomerno nanesete na pita kruh (približno 100 ml na list).
Še enkrat premešajte vse.
7
Dobljeno maso dajte na pita kruh do samih robov. Po okusu pita kruh lahko potresemo z limoninim sokom.
Zavijte list pita kruha, tako da dobite trak (če so nadevi večji, potem ga lahko zložite z zvitkom) širine 5-7 cm. Damo v zaprto posodo ali plastično vrečko in postavimo namočeno v hladilnik za 6-7 ur.
8
Pita kruh vzamemo iz hladilnika in ga narežemo na trakove širine 3-4 cm. Pita kruh postrezite po listih solate.
9
Ko cenite pita kruh z zelišči, lahko varno začnete eksperimentirati z nadevom. Vanj lahko dodate sir (navadni, predelani, prekajeni), paradižnik, beli poper, olive, šunko, losos, kaviar, sesekljane gobe.
Odličen nadev je lahko katera koli solata, začinjena z majonezo ali kislo smetano.
Koristni nasvet
Če dodate navadni sir ali skuto, je potrebna večja poraba majoneze, saj ti izdelki ponavadi absorbirajo majonezo, pita pa ostane suha.
Šunko, zelenjavo in prekajeni sir je najbolje dodati v velikih kockah.
Sorodni članek
Kako narediti pita roll z rakovimi palicami