Od teh izdelkov bodo dobili 4 obroke. Izvirne kroglice bodo postale prava dekoracija katere koli praznične mize. Kuhanje rako-sirne solate s kroglicami - 25-30 minut.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 100 g katerega koli sira;
- - 200 g rakovega mesa ali paličic;
- - 2 piščančja jajca;
- - 1 strok česna;
- - majonezna omaka.
Navodila za uporabo
1
Na šibkem ognju kuhajte jajca 10 minut, prelijte z mrzlo vodo in ohladite.
2
Mleto rako meso (lahko nariban). Za okrasitev solate mora ostati en kos rakovega mesa.
3
Sir na drobno naribajte ali narežite na majhne trakove.
4
Jajca na drobno nasekljajte ali naribajte.
5
Vzemite globoko posodo ali posodo za solato, vanjo vstavite sesekljana jajca in meso rakov. Dodajte majonezno omako. Skozi česen stisnite česen. Dobro premešamo, dokler ne nastane homogena masa. Iz dobljene mase oblikujte majhne kroglice. Po velikosti naj bi spominjali na teniške žogice. Zvite v rakovice.
6
Pripravljene kroglice dajte na krožnik in okrasite z zelenjem in rakovim mesom.
7
Kroglice iz rakovih sirov postrezite s poljubnim okrasom.
Koristni nasvet
Če uporabljate zamrznjeno rakovo meso, ga morate vnaprej odmrzniti.