V številnih družinah je rakova solata tako priljubljena kot Olivier. Gospodarice z veseljem postavijo na praznično mizo jed z rakovimi palicami in presenetijo goste z novimi in zanimivimi okusi.
Izberite svoj recept
Rakova solata je lahko zelo preprosta ali pa ima pikantne note, vse je odvisno od sestavin v krožniku. Zaradi dejstva, da so rakove palice v dobri harmoniji z mnogimi izdelki, se izkaže, da ustvarijo okusne prigrizke.
Spodaj bomo razmislili o 2 preprostih receptih za pripravo solate z rakovimi palicami. Jedi bodo vsebovale malo sestavin, a hkrati imele odličen okus in razveselile oko z videzom.
Recept za solato iz rakovice številka 1
Solata z rakovimi palicami, katere recept bomo zdaj opisali, se izkaže za zelo sočno in svetlo. Jed je primerna za novoletno pojedino, pa tudi za dnevne večerje.
Za pripravo solate iz rakovice vzemite naslednjo hrano:
- 1 paket pajkovih rakov (250 g);
- 1 pločevinka konzervirane koruze;
- ½ pločevinke konzerviranega fižola;
- 1 srednja čebula;
- 4 piščančja jajca;
- Majoneza po okusu.
Rakova solata s koruzo in fižolom je narejena takole:
- Jajca skuhajte, ohladite, olupite jajca, narežite na dovolj velike kocke.
- Čebulo olupite, nasekljajte čim bolj drobno.
- Iz paketa odstranite rakove palice, razrezane na tanke obroče.
- Odprite pločevinko koruze, izdelek zavrzite v colander, pustite, da tekočina odteče, sicer se bo solata iz rakovice izkazala za vodeno.
- Fižol dajte v zalodek, sperite pod tekočo vodo, pustite, da odvečna tekočina odteče. Za kuhanje ne vzemite fižola v paradižnikovi omaki. Stročnice imajo preveč izrazit okus, ki bi "zamašil" preostale izdelke.
- Pripravljene sestavine združite v globok krožnik, dodajte majonezo, primešajte rakovsko solato.
Preden postrežete, predjed okrasite z vejicami zelenja.