Glavna značilnost korejskih solat je uporaba posebne kombinacije začimb, pa tudi dodajanje drobno sesekljanih aromatičnih zelišč in začinjene zelenjave v številne jedi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 500 g korenja;
- 500 g čebule;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 1 čajna žlička kisa;
- 1 žlica sladkorja;
- 4 stroki česna;
- sol
- začimbna mešanica za korejsko solato.
Navodila za uporabo
1
Korenje naribajte na graterju z dolgimi rezinami v obliki slamic. Korenje dajte v skodelico, solite vse, prestavite. Pustite soliti 30 minut.
2
Nato dodajte žlico sladkorja in malo začimbne mešanice. Dobro se premikaj.
3
Čebulo zmeljemo in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
Dodajte kis. Čebuli dodamo korenje in premešamo.
4
Česen prestavite skozi stiskalnik česna in ga položite na korenje.
Dobro premešamo. Končano solato postavite za tri ure v hladilnik.
Bodite pozorni
Najpomembneje je, da ne dodajajte preveč kisa.
Koristni nasvet
Če se solata izkaže za svežo, dodajte še nekaj vročega rastlinskega olja.
V solato lahko dodate cilantro in zeleno čebulo.
Sorodni članek
Solata kuhanega lososa