Tisti, ki pri kuhanju sledite najnovejšim, si ne bi mogli omisliti pojava novega trenda - cupcakes v skodelici ali cupcakes v mikrovalovni pečici. In ta sladica je vredna pozornosti, saj traja nekaj minut, da jo pripravimo. Samo tako kot vsaka druga piškota ima tudi ta poslastica veliko receptov, ne obesite se na eno stvar, preizkusite različne možnosti.
Izberite svoj recept
Čokoladni muffin v skodelici s slano karamelo
- Moka in sladkor - 4 žlice vsaka;
- Kakav - 3 žlice;
- Mleko - 3 žlice;
- Pecilni prašek in sol - četrtina čajne žličke;
- Jajce -1;
- Rastlinsko olje - 1 žlica;
- Slana karamela ali soljena kava - 2 kosa.
1. Košarico lahko takoj pripravite v skodelici, v majhni posodi, kot želite. Vse sestavine damo v skledo in jih z majhnim metlico ali vilico zmešamo.
2. V skodelico s testo dodajte soljeni karamelo ali toffee, jih "utopite" v skodelici.
3. Cupcake v mikrovalovni pečici z največjo močjo bo ena minuta in pol. Če to ni dovolj, ga pecite še pol minute.
Če nimate slane karamele, potem lahko to sladico pripravite neodvisno. Slane karamele ni težko, marsikomu bo ta poslastica všeč, poleg tega jo dodajo tortam, zvitkom, medenjakom in piškotom z nadevom.
1. V ponev vlijemo 100 gramov granuliranega sladkorja in prižgemo na majhnem ognju. Dodamo le nekaj kapljic vode in kapljico limoninega soka. Ne mešajte!
2. Medtem ko se sladkor stopi in postane karamela, segrejemo maščobno kremo.
3. Ko se sladkor porjavi, izklopite toploto in ji dodajte malo masla, nato postopoma dodajte 100 ml skoraj kuhane smetane in dobro premešajte.
4. Nastalo maso dajte na majhen ogenj in kuhajte 2-3 minute, ki ji dodate dober ščepec soli.
5. Končano karamelo nalijemo v visoko posodo, pokrijemo s oprijeto folijo in jo pošljemo za en dan v hladilnik.