Morda je najbolj priljubljen izdelek v Rusiji krompir. V hiši ni krompirja - to pomeni, da ni ničesar. Tako verjetno mnoge gospodinje menijo in po svoje imajo prav. Krompir ne potrebuje oglaševanja, lahko pa ga kuhate po ogromnem številu receptov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- krompir - 8 kosov,
- šampinjoni - 400 gramov,
- česen - 4 stroki,
- peteršilj - 1 šopek,
- oljčno olje - 5 žlic. žlice
- maslena smetana - 300 gramov
Navodila za uporabo
1
Olupljen krompir narežemo na tanke rezine (približno 3 mm), gobe pa narežemo tudi na rezine.
2
V ponvi z debelim dnom segrejte olje, dajte krompir in premešajte, da je prekrit z oljem. Sol, poper.
3
Mešajte z leseno žlico, dokler krompirjev škrob (dokler ne postane lepljiv). Hkrati v drugi ponvi skuhamo gobe.
4
Krompirju dodamo česen in prilijemo smetano, ki jih v celoti prekrijemo s krompirjevimi rezinami, vendar ne več, sicer bo vsebnost maščobe manjša. Kuhajte 5 minut, dokler se krema rahlo ne zgosti.
5
Krompir odstavimo z vročine, po potrebi dodamo sol in začimbe, v ponev dodamo nasekljan peteršilj in kuhane gobe.
6
Vse dajte v pekač. Pečemo v pečici približno pol ure.