Ta jed v azijskem slogu kuha manj kot petnajst minut. Všeč bo ljubiteljem morske hrane.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 350 g olupljenih kraljevih kozic
- 300 g ajdove rezance (prireditve)
- 1, 5 cm naribanega svežega ingverja
- 5 žlic sojine omake
- 2 žlici tekočega medu
- 2 žlici riževega kisa
- 2 žlici ribje omake
- 3 žlice sezamovih semen
Navodila za uporabo
1
Bučke ajde kuhajte 10 minut v vreli slani vodi. V tem času naredite omako: v skledi zmešajte sojine in ribje omake, ingver, kis in med, dobro premešajte.
2
Kozice v predhodno segreti ponvi z olivnim oljem pražite 2–3 minute do zlate barve.
3
Omako vlijemo v končne rezance, dodamo kozice, dodamo sezam. Temeljito premešamo in takoj postrežemo.
Koristni nasvet
Kozice lahko v tem primeru nadomestimo z drugimi morskimi sadeži po okusu.