Tudi v postnih dneh si lahko privoščite pogostitev za želodec. Okusne, okusne in zdrave polnjene šampinjone lahko jeste vsaj vsak dan. Poleg tega je priprava takšne jedi zelo preprosta.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 8 šampinjonov,
- - 1 korenček,
- - 1 čebula,
- - pol paprike
- - 2 srednje velika paradižnika,
- - 2 stroka česna,
- - 1 žlica. žlico sojine omake
- - 4 žlice. žlice olivnega olja,
- - čili poper po okusu,
- - bazilika po okusu,
- - sol po okusu,
- - mlet črni poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Šampinjone sperite, ločite noge in jih razrežite na majhne kocke.
2
Korenje narežemo na enak način kot gobe. Po želji lahko korenje naribate na grobi graterji.
3
Olupljeno čebulo in strok česna nasekljajte. Paradižniku odstranite lupino in narežite na majhne kocke, nasekljajte papriko.
4
Segrejte 2 žlici olivnega olja, pet minut pražite pripravljeno zelenjavo. Nato zelenjavi dodamo zdrobljene noge šampinjona. Nadaljujte s kuhanjem še pet minut.
5
Na drobno naribajte strok česna (lahko ga naribate) in čili.
6
Gobe prestavite v večjo skledo, dodajte jim nasekljan strok česna, čili, baziliko, najljubše začimbe in dve žlici olivnega olja, zdrobite začimbe v gobe. Nato dodajte žlico sojine omake in premešajte. Poskusite s soljo, če ni dovolj, nato dodajte še malo soli.
7
Polnjene gobe z zelenjavnim nadevom. Pečico segrejte na 200 stopinj. Šampinjone pecite 15 minut.
8
Pečene polnjene šampinjone prestavite v posodo, pustite stati 5-10 minut, okrasite po želji in postrezite.