Obstaja veliko receptov za soljenje lososa, vendar je ta najljubši med vsemi mojimi prijatelji, sorodniki in prijatelji. Upam, da je tudi ti všeč.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- losos (v idealnem primeru postrvi) - 400 g; - groba morska sol - 1 žlica; - konjak - 1 žlica; - limona - 1 kos; - rastlinsko olje - 1 tsp; - sveže mlet črni poper.
Navodila za uporabo
1
Ribe pripravimo: operemo, olupimo, osušimo s papirnato brisačo. Limono odstranite z lupinico in zmešajte s preostalimi sestavinami.
2
Losos temeljito zdrgnite z nastalo kašo, položite v plitvo posodo in postavite v hladilnik za 8 ur. Po določenem času ribo obrnemo na drugo stran in pustimo še 8 ur. Končano! Dober apetit!
Koristni nasvet
Debelina fileta naj bo približno 1, 5 cm, če jih več, priporočam rezanje na majhne koščke.