Opazovanje človeštva pred več kot 5000 leti je opazilo zdravilne lastnosti sveže vzklilih semen. Bolezni in vojne so bile v tistih dneh, vendar se jim je malo uprlo. V tistih dneh so sadike pokazale odlične rezultate pri zdravljenju bolezni in ran. Torej, da je njihov močan zdravilni učinek človeški spomin prinesel do naših dni. Pomen uporabe sadik za povečanje imunosti ostaja še zdaj, v dobi razvitih zdravil.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - semena med katerimi lahko izbirate - pšenica, rž, oves, sončnica, zelena ajda, mung fižol, grah, sezam, lan, amarant, mlečni drozg, buča, črni riž;
- - semenski kalček ali litrski kozarec s pokrovom;
- - voda;
- - vodikov peroksid 3%
Navodila za uporabo
1
Pridobite semena iz distribucijskega omrežja. Zdaj so v skoraj vseh hipermarketih in velikih trgovskih verigah v oddelkih za zdravo prehrano. V trgovskih verigah se opravi dokumentarno preverjanje izvora semen in njihove kakovosti. Zaradi pomanjkanja soli težkih kovin, radionuklidov in tako imenovanih "kislih" snovi, ki se uporabljajo v kmetijstvu za zaščito pridelka pred bakterijskimi in virusnimi boleznimi. V tem smislu dobite natančno kakovostna semena. Toda poleg tega imajo semena še številne druge parametre, ki jih v trgovskih verigah ne preverjamo, saj to ne določa zakon. V idealnem primeru je vredno kupiti semena s certifikatom BIO, ki so natančno pridobljena brez uporabe kakršnih koli kemikalij. Da, stanejo 2-3 krat dražje, vendar se jih splača dobiti.
2
Super bo, če trajno vnesete kalivo seme v svojo osebno ali družinsko prehrano. Vsaj 50-100 g na odraslo osebo, ki tehta 80 kg. Otroci potrebujejo manj. Odvisno od starosti in teže otroka. To je enostavno izračunati tako, da 80 kg odrasle mase delimo z otrokovo maso v kilogramih. Tako velikokrat manj je treba dati sadike otrokom. In še bolje - dvakrat toliko. Navsezadnje otroci odraščajo, njihova potreba po vitaminih in biološko aktivnih snoveh pa je večja kot pri odraslih. Poskusite kaliti različna semena. To je še posebej pomembno za otroke, saj je treba določiti, katere sadike so jim najbolj všeč. Potem starši ne bodo imeli težav s prehranjevanjem sadik s strani svojih otrok. Otroci z veseljem jedo sadike! V otroštvu se spomnim, da so mi bile zelo všeč okusne hrustljave sadike čičerike in graha.
3
Zdaj obstaja veliko preprostih naprav za kalitev semen. Imenujejo se kaljivci. Obstaja tuji izraz - skuterji. To so preproste naprave, ki so v bistvu velik kozarec, v katerega so postavljena semena in se vlije voda, da semena nabreknejo. Narava je vse uredila zelo preprosto in pametno. Suha semena lahko hranimo kar nekaj časa in prenašamo različne škodljive pogoje. Ko se pojavijo voda in toplota, bodo semena kalila in dala življenje novim rastlinam in novemu pridelku. Ko kalijo semena v hrani, človeku ni treba čakati na nov pridelek. Klicana semena v 1-2-3 dneh so sama končna, zdravilna hrana. In veliko bolj koristno, kot če bi semena zdrobila v moko in nato nahranila. Torej, ne pozabite izbrati poceni kalitev semen, če nameravate v svojo prehrano vnesti sadike. Stane približno 1000 rubljev. V skrajnih primerih uporabite samo 1-litrski stekleni kozarec. Je pa manj priročno.
4
Semena niso sterilni predmet. Na njihovi površini je precej različnih mikroorganizmov. Nekatere od njih so za ljudi neškodljive, nekatere pa nezaželene. Na primer, plesni, ki se pod ugodnimi pogoji lahko razmnožijo in pokvarijo sadike. Tega ni mogoče dovoliti. Pogosto plesni vsebujejo antibiotike in toksine, ki so za človeka popolnoma nepotrebni. Zato je treba odstraniti površinske mikroorganizme in plesen na semenih. Najučinkovitejši način doma je uporaba lekarni 3% vodikov peroksid. Seme za kalitev je treba 20 minut potopiti v vodno raztopino vodikovega peroksida. V tem času mikroorganizmi in plesni na površini semen običajno umrejo. Nato semena postavite v seme za kalitev in nalijte čisto vodo iz pipe. Količina vode je približno 2-3-kratna od mase semen za kalitev. Seme ima ogromno absorpcijsko sposobnost - nekaj sto atmosfer in semena zelo hitro nabreknejo. Dobesedno po 2-3 urah od začetka otekline začne semenski kalček kaliti! In tega procesa ni mogoče ustaviti, vse do uporabe sadik za hrano.
5
Po 5-10 urah lahko odvečno vodo odcedimo in otekle semenke speremo. Prednostno tekoča voda. To vam omogoča, da se znebite ostankov mikroorganizmov, ki bi lahko kalili na površini semen. Priporočljivo je, da semenski sloj omejite na debelino največ 20-30 mm, da sadike lahko normalno dihajo. To je pomembno za njihovo intenzivno rast, aktivno tvorbo vitaminov, biološko aktivnih snovi in antioksidantov. To je tisto, kar potrebujemo. Zato sadike in imajo visoko zdravilno moč.
6
Pri sobni temperaturi + 20-24 stopinj Celzija po 24 urah imajo pridelki, na primer, že sadike 1-10 mm. To je naš končni zdravilni prehrambeni izdelek. Poprove je treba pojesti takoj. Prav v živem stanju. To je idealna možnost. Idealno za dodajanje solatam. Brez toplotne obdelave, ki bi uničila vso ali del snovi, za katero kalijo semena. Ne kalijte več semen, kot jih lahko takoj uporabite. Sadike ni treba hraniti v hladilniku. Bolje zvečer naslednji dan, začnite kaliti jutrišnjo porcijo. Obstaja veliko okusnih receptov, v katerih lahko uporabite žive zdravilne sadike. Dobesedno po 7-10 dneh boste občutili znatno izboljšanje počutja in po 1-2 mesecih stalno izboljšanje zdravja.
Bodite pozorni
Zelo zaželeno je zdravljenje semen s 3% vodikovim peroksidom 20 minut. Je preprost in zelo učinkovit.
Koristni nasvet
Poskusite kaliti semena v temi. Svetloba zavira razvoj sadik. Pogonska goriva z neprozornimi stenami imajo prednost pred prozornimi steklenimi kozarci.