Martini Rosso je prva vrsta vermuta, ki jo je izdal Martini. Izdelovati so jo začeli leta 1863. Rossov klasični recept pomeni sladek karamelni okus s svetlo grenkobo, jantarno rdečo barvo in bogato začinjeno aromo. Če želite lepo in pravilno piti Martini Rosso, ki se nanaša na ženske pijače, se je vredno naučiti. Konec koncev, nerazredčena, glamurozna in prefinjena pijača, vlita v koktajl kozarec, ni toliko opojna, kot daje čar vaši podobi.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Martini se lahko pijejo iz posebnih kozarcev - imenujejo jih martini očala. To so kozarci za šampanjec na tanki dolgi nogi s trikotno ravno posodo. Ljudje jih imenujejo "martinki". Vendar pa koktajli na osnovi martini običajno postrežejo v takšnih kozarcih. Martini Rosso v svoji čisti obliki (tako kot kateri koli drug vermouth) običajno nalijemo v majhne nizke kozarce, včasih kvadratne oblike. Pijačo lahko postrežemo s slamo ali brez nje.
2
Preden steklenico nalijete v kozarce, se prepričajte, da jo ohladite. Alkoholno pijačo hranite v hladilniku vsaj 30 minut. Idealna temperatura za postrežbo Martini Rosso je 10–12 ° C. Vermuta ne smete preveč ohladiti - izgubi edinstven okus in aromo. Topel Rosso tudi s svojim okusom ne bo navdušil. Vendar pa je slednje mogoče popraviti: dodajte led ali zamrznjene jagode, češnje v vermut, kar bo nekoliko senčilo Rossovega trpkega okusa.
3
Martini Rosso pijte v majhnih, počasnih požirkih, da okusite njegov nežen okus in karamelno-zeliščno aromo. Pitje tega rafiniranega vermuta v enem požiralniku je znak slabega okusa. Poleg tega se hitro opije, saj ima dokaj spodobno moč 16%.
4
Ženske raje pijejo ta rdeči vermut, nerazredčen z ledom, limono, jagodami, pomarančo ali oljko, nabranim na nabodalo ali v koktajlih. V Martini Rosso za odstranitev jakosti pijače dodajo ananas, pomarančni ali grenivkin sok. Moški, ki izberejo Rosso kot aperitiv, ga preprosto pomešajo z ledom in vodko. Martini je dovoljeno tudi razredčiti z vodo.
5
Koktajli s tem sladkim vermutom so neverjetno priljubljeni. Martini Rosso je na primer glavna sestavina legendarnega manhattanskega koktajla (Vermouth in viski), pa tudi Classic Martini, Bronx itd.
6
Kot prigrizek k vermutu lahko postrežete slane krekerje, oreščke in celo trde blage sire. Toda tradicionalna predjed za Martini Rosso velja za oljko iz kozarca.