Mleko, kupljeno v trgovini, mora biti toplotno obdelano in pravilno shranjeno - le v tem primeru telesu ne bo škodovalo.
Izberite svoj recept
Vrelo mleko je koristen in nezahteven postopek, če poznate nekaj trikov:
- da preprečite nastanek pene, ki je mnogim ni všeč, mešajte mleko, dokler ne zavre, in nato na hitro ohladite;
- da se izognete izgorevanju, posodo za vrelo sperite s hladno vodo in v mleko vrzite čajno žličko granuliranega sladkorja;
- da preprečite, da bi mleko "odteklo", notranjo površino sten ponve namažite z maslom - kremastim ali topljenim ali položite leseno žlico čez ponev;
- če se kljub temu zgodi neprijetnost in je mleko zgorelo, posode z vročim mlekom namočite v večjo količino ledene vode ter rahlo posolite in stresite izdelek - neprijeten pookus bo izginil.
Nekaj koristnih nasvetov za shranjevanje mleka:
- nikoli ne hranite mleka v vrečki, v kateri ste ga prinesli iz trgovine - sama vrečka je vroča stena bakterij;
- Ne hranite posode z mlekom odprto, saj se boste tako znebili videza tujega vonja v izdelku;
- mleko shranjujte samo v hladilniku, s čimer se boste izognili hitremu kisanju izdelka in zagotovili glavni pogoj za ohranitev vitaminov A in C, ki se na svetlobi uničita;
- ne vrejte mleka, ki je namenjeno žitom, mlečnim juham in želeju, prekomerna toplotna obdelava lahko uniči koristne lastnosti izdelka in elemente v sledovih;
- Če ste v okolju, kjer ni hladilnika, posodite posodo z mlekom v veliki posodi s hladno slano vodo.
- infoniac.ru
- howtogetrid.ru