Obstaja skuta in mislite, kaj bi z njo? Naredite razsuti kolač. Recept je precej preprost, pecivo pa neverjetno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Testo:
- - 260 gramov moke,
- - 120 gramov masla (ohlajeno),
- - 100 gramov sladkorja,
- - 2 žlički pecilnega praška.
- Plast skute:
- - 100 gramov sladkorja,
- - 400 gramov skute,
- - 1 jajce
- - 2 žlički vanilijevega ekstrakta.
- Jabolčni sloj:
- - 800 gramov jabolk,
- - 1 čajna žlička cimeta.
Navodila za uporabo
1
V skodelico presejte 260 gramov moke.
2
Moko združite s sladkorjem in pecilnim praškom, premešajte. Maslo stepemo v suho zmes in zmeljemo v drobtine. Dobljeno maso razdelite na štiri enake dele.
3
Skuto dajte v mešalnik. Jajce zmešajte s sladkorjem in vaniljevim ekstraktom, dodajte k skuto. Premažite do gladkega.
4
Jabolka sperite, olupite in grobo naribajte. Razdelite na dva enaka dela.
5
V pekač položite list pergamenta. Na pergament vlijte prvi del drobtin moke, jih malo stisnite in položite polovico jabolk. Na jabolka potresemo cimet.
6
Cimet potresemo z drugim delom močne drobtine, na katerega položimo stepeno skuto. Skuto posujte s tretjim delom drobtin moke. Na drobtine dajte drugo polovico jabolk in potresemo s cimetom. Po vrhu potresemo preostale drobtine.
7
Pečico segrejte na 200 stopinj. Torto pečemo do zlato rjave barve, približno eno uro.
8
Pečeno pito vzamemo iz pečice in jo pustimo v obliki 2 uri, nato pa jo previdno vzamemo in prestavimo v posodo. Postrezite porcijski čaj.