Med različnimi možnostmi za lažje kulinarično življenje je pečasta vrečka zelo priljubljena. Po uporabi vam pekača ni treba oprati, živilo se ne opeče in ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Poleg tega vam omogoča, da kuhate veliko različnih in okusnih jedi.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Pred nadaljevanjem kuhanja preverite debelino vrečke za peko. Če je manjši od 15 mikronov, ga ni mogoče uporabiti v predhodno ogretih pečicah. V tem primeru posodo postavite v hladno pečico in nato nastavite želeno temperaturo.
2
Pripravljene sestavine dajte v vrečko, tako da ostane dovolj zraka v notranjosti. Rokav predhodno namestite s šivom navzdol. Na obeh straneh pustite ohlapne konce, da jih boste lažje vezali. Uporabite posebne pritrdilne elemente ali samo pritrdite z navojem. Glavna stvar je, da so vozlišča dovolj močna, sicer se bo ves sok razlil.
3
Rokav položite v ponev, da ne pride v stik z njegovimi stenami. Ne pozabite preboditi več lukenj v vrečki za peko z zobotrebcem ali vilicami: potrebne so, da zrak uhaja. V nasprotnem primeru vam bo raztegnil vozle in sok bo odtekel. To ne bo pokvarilo okusa posode, vendar bo pladenj zelo težko oprati! Za nekatere jedi so takšne odprtine neobvezna - na primer, če želite kuhati piščančje noge.
4
Vrečko razrežite tik preden vzamete hrano iz pečice, če želite, da se na njej oblikuje precej hrustljava skorja. Če imate raje ne ocvrto, ampak ocvrto hrano, vam rokavov ni treba rezati.
5
Uporabite pakete za pripravo različnih jedi: odlično se izkaže meso, perutnina, zelenjavne jedi, sladke sladice. Tudi slavna božična gos od vas ne bo zahtevala nobenega truda - samo pripravite njeno truplo, ga zapakirajte v vrečko in pošljite v pečico. Očarljivi vonji, ki se širijo po kuhinji, ne bodo pustili pozabiti nanjo, zato morate le iti gor in ugasniti štedilnik. Kuhajte jezik v rokavu: predhodno ga marinirajte v vreli vodi z začimbami in nato preprosto položite z marinado v rokav. Nastala jed bo zelo mehka in nežna.